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Salut, je te recommande la lecture de ce document :
http://questions.digischool.fr/Chimie-qr/Quest-ce-quune-hydrodistillation-86573.html sur questions.digischool.fr.
Qu'est ce qu'une hydrodistillation?
Qu'obtient à la suite d'une hydrodistillation, quelle industrie utilise le plus souvent ce procédé ?
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Tu as recours à une hydrodistillation lorsque tu souhaite séparer 2 substances, de 2 corps organiques. Pour ce faire, tu utilises un entraînement à la vapeur d'eau qui en chauffant va emporter avec lui un des corps organiques. Généralement tu utilises cette technique pour obtenir des huiles essentiels, de lavande par exemple.