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Quels sont les risques de restauration en milieu hospitalier?

06 Février 2009 | Santé | De tout et de rien

Quels sont les risques de restauration en milieu hospitalier?

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Salut, je te recommande la lecture de ce document : http://questions.digischool.fr/Sante-qr/Quels-sont-les-risques-de-restauration-en-milieu-hospitalier-4195.html sur questions.digischool.fr.
Quels sont les risques de restauration en milieu hospitalier?
alors; ici, recherchant les risques sur les travailleurs et les patients

Les réponses à la question Quels sont les risques de restauration en milieu hospitalier?

1

26 Février 09h08

RISQUES POUR L'ENVIRONNEMENT POLLUTIONS • Par les résidus alimentaires entraînant l'apparition de nuisibles (rongeurs, blattes, fourmis...) en cas de manquement aux règles d'hygiène ACCIDENTS, INCENDIE, EXPLOSION • Intoxications alimentaires en cas de mauvaise conservation ou d'un mauvais contrôle des aliments reçus ou préparés • Incendie, explosion possible en cuisine avec extension au voisinage • Accidents de circulation en raison du trafic
flambeaux005

flambeaux005

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