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C'est quoi le dpph ?

17 Mars 2011 | Chimie | Master

C'est quoi le dpph ?

aboumed

4 points

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Salut, je te recommande la lecture de ce document : http://questions.digischool.fr/Chimie-qr/Cest-quoi-le-dpph-59911.html sur questions.digischool.fr.
C'est quoi le dpph ?
c'est une question dans le domain des chimiste est des biochimiste vous avez les chois suivant: 1 réactif 2 radicaux libres 3 détergent 4 lessive

Les réponses à la question C'est quoi le dpph ?

1

17 Mars 17h51

Le DPPH (1,1 Diphényl 2 Pycril Hydrazil) est un radical libre stable de couleur violette intense. La mesure de l'efficacité d'un antioxydant (capacité à fixer des radiaux libres, donc arriter la propagation de la réaction en chaîne). (Rolland, 2004). ,en particulier l'utilisation du paramètre CE50 (Concentration efficace de substrat pour produire 50% de réduction du DPPH ) (Molyneux ,2004) ,se fait en mesurant la diminution de la coloration violette, à 515nm-517nm, due à une recombinaison des radicaux DPPH . Lorsqu'une solution de DPPH est mélangé avec une substance qui peut donner un hydrogéne, alors cette réaction donne lieu à la forme réduite avec perte de la couleur violette ( avec une couleur jaune pale résiduelle du groupements picryl encor présent).
gentillle

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