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Le processus de photosynthèse se déroule dans ce qu'on appelle des chloroplastes, où l'on trouve la chlorophylle, qui utilisent l'énergie solaire pour décomposer des molécules d'eau (hydrogène + oxygène).
Alors que l'oxygène est libéré à l'extérieur, l'hydrogène est conservé et sera utilisé pour former des molécules très riches en énergie, qui seront à leur tour utilisées pour alimenter une série de réactions chimiques qui vont transformer les molécules de gaz carbonique en molécules de glucose et d'eau, ce qui servira à leur croissance.
Ce qu'on appelle photosynthèse, c'est donc le processus par lequel le gaz carbonique et l'eau sont transformés en glucose et en oxygène.