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Santé
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Le lait pasteurisé et le lait stérilisé ? quel est le meilleur de point de vue nutritionnel ?
22 Septembre 2009 | Santé | De tout et de rien
Le lait pasteurisé et le lait stérilisé ? quel est le meilleur de point de vue nutritionnel ?
Salut, je te recommande la lecture de ce document :
http://questions.digischool.fr/Sante-qr/Le-lait-pasteurise-et-le-lait-sterilise-quel-est-le-meilleur-de-point-de-vue-nutritionnel-12289.html sur questions.digischool.fr.
Le lait pasteurisé et le lait stérilisé ? quel est le meilleur de point de vue nutritionnel ?
Autres questions qui peuvent vous aider
2
21 Janvier 10h17
je pense que le lait pasteurisé est meilleur sur le plan nutritionnel que le lait stérilisé car lors d'un traitement thermique important tel que l'UHT il y a destruction de quelques nutriments thermolabiles notamment certaines vitamines.
27 Septembre 16h51
d'après mes recherches je trouve que le lait pasteurisé a un valeur nutritionnel important, car il contient tous les nutriments du lait (vitamines, protéine, glucide...), par contre le lait stérilisé est dépourvu de nutriment
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